健康と薬の知識 その２
ＮＨＫ ためしいガッテンより
生活習慣病（成人病）に良い食事
注）以前は成人病と言われていたが、現在は生活習慣病と呼ぶ。 生活をかえる事で予防できる病気。生活習慣病を放っておくと血 液がドロドロになって脳梗塞、心筋梗塞、脳血管性痴呆等が起こ りやすいと言われています。
血液がドロドロ状態とは
血液が濃い
血がアブラっぽい
赤血球が硬くなる
血が固まりやすい
この血液のドロドロ状態を改善するには
血液が濃い
水分補給
血がアブラっぽい
食事しだいですぐに改善
赤血球が硬くなる
血糖値を下げる
血が固まりやすい
決め手は血栓予防メニュー
この水分補給、食事しだい、血糖値を下げる、決め手は血栓予防メニュ ーに大切なのが次ぎの血栓予防食品点数表です。
魚（１００ｇ当り）
野菜（１００ｇ当り）
1500点
本マグロ（トロ）
160点
ニンニク
真だい
140点
グリーンピース
真いわし
120点
ほうれん草
1200点
うなぎ
ししとう
さんま
100点
マスクメロン
900点
さわら
プリンスメロン
ししゃも
大根
600点
あじ
50点
イチゴ
ほっけ
グレープフルーツ
鮎
ニンジン
300点
わかさぎ
セロリ
ヒラメ
トマト
イカ
30点
タマネギ
本マグロ
しそ
タラ
レモン
たこ
10点
白菜
0点
あさり
キウイ
スイカ
レタス
ごぼう
レンコン
パイナップル
0点
なす
ブドウ
スイカ
以上の食品を組合せて、１食分１０００点以上になるのがよいようです。どうぞお試し下さい。
献立例
703点
986点
994点
1404点
さわら炒め煮
なす田楽
すまし汁
ご飯
キウイ
さわらくわ焼き
レタス・トマト・キュウリ
ほうれん草炒め
すまし汁
ご飯
グレープフルーツ
ヨーグルト
タラ野菜あんかけ
カブ明面子
すまし汁鯛すり身
グリーンピースご飯
グレープフルーツ
サバ味噌煮
シシトウ
しらす大根
すまし汁ほうれん草
グリンピース御飯
春雨サラダ
ピーマントマト
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